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LAURENSE REGALE
Archives
12 mars 2006

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Voici une recette que j'ai en tête depuis des lunes... mais j'attendais de recevoir quelqu'un qui adore le citron pour la faire! Ce we, le moment fût venu. J'ai réalisé moi-même la pâte sablée. Je vous mettrai la recette sur mon site dès que j'ai le temps....
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6 mars 2006

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Pour la petite histoire, cette recette devait aussi faire partie des douceurs de la soirée de samedi soir... mais Maitre mon frère, par l'odeur alléché, fut tenté de me rendre visite et de déguster ces délicieux muffins... Dès lors, il n'en restait plus...
5 mars 2006

Gâteau marbré de Sophie Dudemaine

Gâteau marbré de Sophie Dudemaine
Autre pâtisserie réalisée samedi, le gâteau marbré de Sophie, cuisinière de grand renom. Vous trouverez quelques petites recettes sympathiques sur son site. Je n'ai malheureusement pas su faire de photo de l'intérieur car il est parti à une vitesse incroyable...
5 mars 2006

Cake au citron

Cake au citron
Hier, c'était la fête! J'en ai profité pour faire des petites pâtisseries pour proposer à nos invités. Je suis allée surfer sur le site de Céline et son blog "Le palais des délices". Et j'ai trouvé cette recette de cake au citron. Je n'ai pas fait le...
3 mars 2006

Bouchées de pain d'épice à la banane

Bouchées de pain d'épice à la banane
Il me reste trois tranches de pain d'épices... Je me souviens avoir feuilleté le beau livre "tartes maison" de Delphine De Montalier offert par Ben à la Noël et d'avoir aperçu des petites douceurs appétissantes... que voici que voilà. Ingrédients (pour...
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3 mars 2006

Trifle aux bananes

Trifle aux bananes
Le trifle , prononcez "treifeul" est un dessert importé de Grande-Bretagne. C'est une superposition de couches de crèmes, fruits et biscuits. Le trifle au banane est normalement accompagné de fraises mais c'est pas trop la saison en ce moment, donc, cela...
3 mars 2006

Lapin sauce pain d'épices

Lapin sauce pain d'épices
Une autre recette de lapin toute aussi délicieuse! J'ai trouvé cette recette sur marmiton mais je l'ai modifiée un peu à ma façon. Cette fois-ci, j'ai utilisé les rables car les cuisses ont été mangées avec le lapin à la bière et aux pommes. Hé oui, j'avais...
3 mars 2006

Lapin à la bière blanche et aux pommes

Lapin à la bière blanche et aux pommes
Cela faisait longtemps que ma moitié voulait manger du lapin! Hé bien voila! On en a même mangé deux jours de suite mais cuisiné de façon différente. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poignée de raisins secs1 bouteille petite bouteille de bière blanche...
3 mars 2006

Tartelettes aux pommes et fromage de chèvre

Tartelettes aux pommes et fromage de chèvre
Voici une autre recette pour utiliser la pâte filo. Plus rafraîchissante grâce aux pommes et très légère! Ingrédients (pour deux tartelettes) 2 feuilles de pâte à filo2 c. à s. de beurre fondu (ou de l'huile)1/2 citron45 gr de sucre1 pomme60 gr de fromage...
3 mars 2006

Cheesy crunchy

Cheesy crunchy
Cette semaine, c'était le congé de Carnaval et j'avais plus de temps pour préparer des petits desserts à déguster au soir. Il me restait de la pâte filo à utiliser! Ce dessert est une enveloppe ultra croustillante autour d'une crème parfumée... Ca à l'air...
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