Clafoutis au saumon fumé

Aujourd'hui, vu que c'est mon anniversaire, j'ai décidé de faire une petite entrée. C'est une recette toute simple, rapide et délicieuse! J'avais justement du saumon à manger.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 petites tranches de saumon fumé
1 oeuf + 1 jaune
7 cl. de lait
7 cl. de crème liquide
10 gr. de beurre (j'ai oublié de le mettre et je n'ai pas eu de problème)
Aneth
1 c. à s. de Maïzena
sel, poivre

Préparation :

Allumez le four à 180°C. Délayez la Maïzena avec un peu de lait froid, puis versez le reste de lait et ajoutez la crème liquide.

Fouettez les oeufs avec les jaunes, assaisonnez-les avec du sel et du poivre, versez le lait, mélangez et ajoutez un peu d'aneth.

Beurrez 2 moules flan (ou à soufflé). Répartissez la préparation aux oeufs, puis ajoutez une tranche de saumon.

Posez les moules dans un bain-marie ou un plat à demi rempli d'eau chaude. Enfournez et cuisez 40 minutes.

Enlevez les clafoutis du bain-marie, décorez de brins d'aneth et servez.

Comments

[Sylvie]

Joyeux anniversaire, un peu en retard...
Ta présentation à l'assiette est très jolie.
J'ai déjà fait du clafoutis au saumon et c'est un vrai régal !
Merci pour ta visite ;o)

[Casseroles2Nawal]

Joyeux Anniversaire, et moi aussi j'aime beaucoup cette recette :-)

[Barbichounette]

Bon, nous sommes dimanche et je suis donc un peu en retard, mais
Joyeux Anniversaire!!!!!!!!!!!!
Très beau ce clafoutis....
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

[Drey]

Joyeux anni!

[Viktoria]

Joyeux anniversaire! Cette recette me plaît beaucoup...