LAURENSE REGALE

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Lapin aux pruneaux

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux200 gr. de pruneaux2 oignons1 petite bouteille de Leffe + celles boire avec le repas1 tartine sans croûtethym et lauriermoutardebeurresel et poivre Préparation : Saupoudrez les morceaux de lapin de farine et faites-les...

Posté par lauli à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

Tarte aux pommes

C'est le temps des belles et bonnnes pommes et donc l'occasion de préparer une délicieuse tarte. Et pour changer un peu, on l'agrémente de mélange à base de fromage frais. Ingrédients : Une bonne pâte sablée maison4 grosses pommes200 gr. de Cottage cheese...

Posté par lauli à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2006

Gigot d'agneau aux pommes de terre boulangères

Dès que j'ai un gigot d'agneau je fais cette recette simple et délicieuse. Je n'ai eu que des avis positifs! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 gigot d'agneau de 1,8 kg environ 8 grosses pommes de terre quelques gousses d’ail en chemise quelques brins...

Posté par lauli à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2006

Sauce au cidre

J'ai cuisiné cette délicieuse sauce pour accompagner mon filet mignon en croûte. Vous la retrouverez sur le site marmiton, ici. Ingrédients : 1 bouteille (75 cl.) de cidre brut (pour ma part, ce fût notre cidre "fait maison")1 grosse échalotebeurrecrème...

Posté par lauli à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2006

Filet mignon en croûte

C’est une recette que j’ai réalisée depuis un petit bout de temps et qui attendait son tour. Elle vient du site marmiton mais moi, je l’ai découverte chez Audinette (vous trouverez d'ailleurs plus de photos sur son site pour la réalisation). Je vous conseille...

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6 novembre 2006

Marbré au chocolat et au matcha

L'autre jour, j'ai réalisé ce marbré et pour la première fois, j'ai utilisé mon thé vert. J'ai piqué la recette sur le site Cuisine Campagne, ici. Je n'ai pas été fort impressionnée par le goût du thé vert, aurais-je dû en mettre plus?! J'essaierai la...

Posté par lauli à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2006

Gâteau roulé Barbapapa

Me revoilà enfin! En effet, je m'absente de plus en plus car je ne trouve plus le temps de mettre les recettes sur mon blog ou soit, j'oublie de faire des photos. Pourtant, je n'arrête pas de cuisiner de nouvelles recettes. Pour le moment, j'ai quelques...

Posté par lauli à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Pastel de Nata

Il y a quelques années, je suis allée au Portugal et j'ai découvert ces pâtisseries que j'ai adorées tout de suite! La recette est très bonne. Cela fait la deuxième fois que je les réalise. Vous la trouverez sur le site marmiton. Ingrédients (pour 6 minis...

Posté par lauli à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Confiture d'oignons

Pour accompagner les aumônières de foie gras, j'ai fait moi-même la confiture d'oignons. Première expérience réussie et savoureuse! Cette recette provient du site marmiton. Ingrédients : 500 gr. d'oignons en morceaux150 gr. de cassonade10 cl. de vin blanc50...

Posté par lauli à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Aumonière de foie gras et son confit d'oignons maison

Pour l'anniversaire de ma maman, j'ai réalisé un petit menu. En entrée, j'ai préparé ces aumônières. C'est une recette que j'avais vue depuis longtemps sur le site d'Audinette et j'attendais l'occasion pour la réaliser! Le moment est arrivé! Cette petite...

Posté par lauli à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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