Articles populaires – LAURENSE REGALE

3 janvier 2006

Savoureuses Madeleines

Voici ma première recette sur mon nouveau blog!!! J'ai eu le plaisir de recevoir à la noël des moules à madeleines en silicones. J'avais déjà une recette que je gardais en attendant impatiemment que des moules arrivent... et ils sont arrivés! Cette recette...

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24 février 2006

Osso Bucco d'agneau

Voici encore une recette d'agneau (je pense que je l'ai trouvée sur marmiton mais comme cela fait un petit bout de temps que je l'ai faite ma mémoire flanche un peu...) Ingrédients (pour 2 personnes) 350 gr. d'agneau en morceaux (selon votre appétit)1...

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3 mars 2006

Porc stroganoff

Ingrédients: 250 gr. de porc maigre1 oignon moyen1 gousse d'ail10 gr. de farine1 c. à s. de concentré de tomates200 ml de bouillon150 gr de champignons de Paris 1/2 poivron vertsel, poivre, muscade. riz au persil en accompagnement Préparation: Coupez...

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24 février 2006

Le chou ROMANO

Je vous présente le chou romano.... N'est-il pas mignon?! J'ai eu l'occasion de déguster ce chou lors d'un souper. Un peu curieuse, j'ai voulu moi-même en acheter un pour l'observer un peu... Je l'ai préparé avec une sauce blanche.Il a le goût du chou...

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1 mai 2006

Dulce de Leche

La première fois que j'en ai mangé, c'était lors d'un voyage en Normandie. J'ai tout de suite adoré! Au début, on en trouvait pas trop dans les magasins et puis c'est arrivé. Petit clin d'oeil à une amie qui habite en Argentine et qui a eu la bonne idée...

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14 avril 2006

Poulet au cidre et aux pommes

Une excellente recette douce et savoureuse au bon goût de pomme. J'ai réalisé cette recette avec notre cidre artisanal et les dernières pommes du jardin. J'ai accompagné le poulet avec des croquettes. Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de poulet3 petites...

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6 mars 2006

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Pour la petite histoire, cette recette devait aussi faire partie des douceurs de la soirée de samedi soir... mais Maitre mon frère, par l'odeur alléché, fut tenté de me rendre visite et de déguster ces délicieux muffins... Dès lors, il n'en restait plus...

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3 mars 2006

Lapin sauce pain d'épices

Une autre recette de lapin toute aussi délicieuse! J'ai trouvé cette recette sur marmiton mais je l'ai modifiée un peu à ma façon. Cette fois-ci, j'ai utilisé les rables car les cuisses ont été mangées avec le lapin à la bière et aux pommes. Hé oui, j'avais...

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3 mars 2006

Tartelettes aux pommes et fromage de chèvre

Voici une autre recette pour utiliser la pâte filo. Plus rafraîchissante grâce aux pommes et très légère! Ingrédients (pour deux tartelettes) 2 feuilles de pâte à filo2 c. à s. de beurre fondu (ou de l'huile)1/2 citron45 gr de sucre1 pomme60 gr de fromage...

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3 mars 2006

Cheesy crunchy

Cette semaine, c'était le congé de Carnaval et j'avais plus de temps pour préparer des petits desserts à déguster au soir. Il me restait de la pâte filo à utiliser! Ce dessert est une enveloppe ultra croustillante autour d'une crème parfumée... Ca à l'air...

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3 mars 2006

L'oeuf le plus petit du monde !

Je pense que vous ne trouverez jamais un tit oeuf comme ça au supermarché! Toute façon, j'imagine que cela ne vous plairaient pas trop.... il n'y a pas beaucoup à manger dedans... L'omelette, elle serait minuscule... Y a-t-il un jaune dedans??? hé bien...

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26 février 2006

Ma pâte à pizza!

Une pâte à pizza, cela paraît simple pour certains et compliqué pour d'autres... Pour la garniture, c'est comme au restaurant, vous composez vous-même. Voici ma recette: Ingrédients (pour une grande pizza) 300 gr. de farine20 gr. de levure fraîche2 c....

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24 février 2006

Madeleines au chocolat et au miel de Trish Deseine

Ingrédients: 150 gr. chocolat noir70 gr. de beurre4 oeufs (séparez les blancs des jaunes)120 gr. de sucre4 càs de miel150 gr. de farine Préparation: Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Laissez refroidir. Battez les...

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18 janvier 2006

Pancakes aux bananes

En surfant sur le site d'Omelette, j'ai aperçu cette recette qui m'a tout de suite tentée! Dès lors, je vous mets sa recette que je vous conseille d'essayer rapidement pour un petit déjeuner du WE succulent! N'oubliez pas le sirop d'érable! Ingrédients:...

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24 février 2006

Cabillaud aux poireaux et au curry

Ingrédients (pour 2 personnes): Pâtes, pommes de terre ou autres...Cabillaud100 gr. de blanc de poireaux20 cl de crème fleurette (j'ai mis du lait de coco car il m'en restait au frigo)1 c. à s. de curry20 gr. de beurresel et poivre Préparation: Pelez...

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24 février 2006

Tiramisu aux pommes

J'avais depuis assez longtemps du mascarpone et donc il fallait absolument l'utiliser! Mais j'avais envie de changer du tiramisu habituel... j'ai donc réfléchi à une recette originale et je vous jure qu'on s'est régalé quelques petites soirées... Ce dessert...

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25 janvier 2006

Cake à l'ananas

L'autre jour, j'ai fait du porc sauce aigre-douce. Je n'ai malheureusement pas mis la recette car la batterie de l'appareil photo était à plat. Mais ne vous inquiétez pas, on s'est tellement régalé que je la referai avec des photos à l'appui! Il me restait...

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18 janvier 2006

Cookies... au chocolaaaat!

Hier, Séverine est venue me rendre visite. Pour le goûter, nous avons décidé de faire des cookies! Ingrédients: 150 gr de farine1/2 cc de levure chimique1 gousse de vanille125 gr de beurre175 gr de chocolat noir100 gr de cassonade brune75 gr de sucre1...

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25 janvier 2006

Tajine d'agneau aux fruits secs

Que faire avec un roti d'agneau?! le couper en morceaux, trouver une bonne recette de tajine et foncer! Et le résultat en vaut la chandelle car c'était vraiment délicieux! Si vous aimez l'agneau et les plats sucrés salés, lancez-vous!J'ai repéré cette...

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13 novembre 2006

Gigot d'agneau aux pommes de terre boulangères

Dès que j'ai un gigot d'agneau je fais cette recette simple et délicieuse. Je n'ai eu que des avis positifs! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 gigot d'agneau de 1,8 kg environ 8 grosses pommes de terre quelques gousses d’ail en chemise quelques brins...

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28 janvier 2007

Crumble aux pommes et au carambar

Je ne vous raconte même pas comme j'en remangerais bien tellement que c'était bon !!! Cette recette provient des Gourmandises de Sylvie (merci à toi je me suis R é G a L é e). Ingrédients : 2 pommes10 carambars coupés en morceaux80 gr. de farine40 gr....

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27 janvier 2007

Porc au pommes et au sirop d'érable

Vous n'avez pas beaucoup de temps mais vous voulez quand même faire un peu original?! Alors, je vous invite à faire cette recette qui provient de la revue Femme d'Aujourd'hui n°39 en 2005 (ouf que le temps passe vite!!!) Prêts?! On y va : Faites préchauffer...

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28 janvier 2007

Moelleux à la crème de marrons

Recette tout en douceur à déguster au coin du feu blottie dans le divan... Ingrédients : 100 gr. de sucre200 gr. de crème de marrons100 gr. de farine3 oeufs100 gr. de beurre2 c. à s. de rhum1 c. à c. de levure chimique Préparation : Mélangez la crème...

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28 janvier 2007

Magret de canard au thé earl grey et à l'orange

Voici ma première recette de canard! Je n'en ai jamais cuisiné auparavant. Je voulais une recette à base d'orange, j'ai donc cherché sur marmiton et j'ai trouvé cette délicieuse recette (j'ai divisé les ingrédients en 2). J'ai accompagné ce canard de...

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27 janvier 2007

Crème brulée à la cannelle

Recette du site très joli et original que je vous invite à découvrir si ce n'est pas encore fait : Tambouille.Avec cette crème brûlée, j'ai pu baptiser mon nouveau joujou nommé chalumeau! Je trouve que le résultat est pas mal du tout. On s'est encore...

Posté par lauli à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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