LAURENSE REGALE

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Poulet au cidre et aux pommes

Une excellente recette douce et savoureuse au bon goût de pomme. J'ai réalisé cette recette avec notre cidre artisanal et les dernières pommes du jardin. J'ai accompagné le poulet avec des croquettes. Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de poulet3 petites...

Posté par lauli à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2006

Lapin sauce pain d'épices

Une autre recette de lapin toute aussi délicieuse! J'ai trouvé cette recette sur marmiton mais je l'ai modifiée un peu à ma façon. Cette fois-ci, j'ai utilisé les rables car les cuisses ont été mangées avec le lapin à la bière et aux pommes. Hé oui, j'avais...

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3 mars 2006

Lapin à la bière blanche et aux pommes

Cela faisait longtemps que ma moitié voulait manger du lapin! Hé bien voila! On en a même mangé deux jours de suite mais cuisiné de façon différente. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poignée de raisins secs1 bouteille petite bouteille de bière blanche...

Posté par lauli à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2006

Porc stroganoff

Ingrédients: 250 gr. de porc maigre1 oignon moyen1 gousse d'ail10 gr. de farine1 c. à s. de concentré de tomates200 ml de bouillon150 gr de champignons de Paris 1/2 poivron vertsel, poivre, muscade. riz au persil en accompagnement Préparation: Coupez...

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26 février 2006

Ma pâte à pizza!

Une pâte à pizza, cela paraît simple pour certains et compliqué pour d'autres... Pour la garniture, c'est comme au restaurant, vous composez vous-même. Voici ma recette: Ingrédients (pour une grande pizza) 300 gr. de farine20 gr. de levure fraîche2 c....

Posté par lauli à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2006

Pâté en croûte aux champignons

En surfant encore sur le site de Manue, j'ai été tentée de réaliser cette recette. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 pâte feuilletée300 gr de champignons20 gr de beurre1 oeuf1 oignon2 gousses d'aïl220 gr de haché porc et boeufpersilsel, poivre Préparation:...

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24 février 2006

Cabillaud aux poireaux et au curry

Ingrédients (pour 2 personnes): Pâtes, pommes de terre ou autres...Cabillaud100 gr. de blanc de poireaux20 cl de crème fleurette (j'ai mis du lait de coco car il m'en restait au frigo)1 c. à s. de curry20 gr. de beurresel et poivre Préparation: Pelez...

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24 février 2006

Osso Bucco d'agneau

Voici encore une recette d'agneau (je pense que je l'ai trouvée sur marmiton mais comme cela fait un petit bout de temps que je l'ai faite ma mémoire flanche un peu...) Ingrédients (pour 2 personnes) 350 gr. d'agneau en morceaux (selon votre appétit)1...

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25 janvier 2006

Les oeufs écossais de Mr. Dorian

En surfant sur le site de Manue, j'ai trouvé cette recette originale qu'elle a reprise du site "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...". Quelle ne fut pas la surprise de mon tit homme en coupant la grosse boulette! C'est une recette toute simple...

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25 janvier 2006

Tajine d'agneau aux fruits secs

Que faire avec un roti d'agneau?! le couper en morceaux, trouver une bonne recette de tajine et foncer! Et le résultat en vaut la chandelle car c'était vraiment délicieux! Si vous aimez l'agneau et les plats sucrés salés, lancez-vous!J'ai repéré cette...

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